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TBHQ 叔丁基對苯二酚

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起批 1-10公斤 11-200公斤 200公斤以上
價格 150.00 140.00 138.00
品牌: 鄭州超凡
銷量: 累計出售 0 公斤
評價: 已有 0 條評價
人氣: 已有 23 人關注
更新: 2019-10-18
數量: 減少 增加公斤 庫存999998公斤
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TBHQ(叔丁基對苯二酚) 作用:抗氧化劑    CAS:1948-33-0

TBHQ中國食品添加劑使用衛生標準GB2760-1996(04.007)規定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于其中。

TBHQ 產品形狀】

TBHQ為白色結晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有機溶劑。沸點295℃,熔點126.5~128.5℃。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能優越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和維生素E具有更強的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等細菌以及黑曲JUN、雜色曲JUN、黃曲JUN等微生物生長。

TBHQ 產品特點】 

TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫,可用于、糕點及其它油炸食品,承受溫度可達230℃以上。

4.能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內,能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。 

型號:食品級   包裝:10公斤每箱(內襯聚乙烯袋),保質期:2

性狀:白色結晶性粉末  用途:抗氧化劑

【產品名稱】TBHQ   【產品別名】特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌 【英文名稱】Tertiary butylhydroquinone 、

【產品分子式】C10H14O2  【產品分子量】166.22

【注意事項】 

1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;

2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在強堿條件下使用,以免導致食品變色;

4.使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。 

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